3ª edição do Petiscar à La Bohemia deu novo folego à restauração bracarense
A terceira edição do Petiscar à La Bohemia, iniciativa promovida pela Associação Empresarial de Braga e a Central Cervejas, foi um sucesso. De 6 a 29 de agosto, os 22 estabelecimentos aderentes, que apresentaram um petisco de 3,50 euros acompanhado por uma das quatro variedades de cerveja Bohemia, conseguiram vender, aproximadamente, 15 mil menus, o que corresponde a um valor de faturação de cerca de 50 mil euros.
Os dados foram avançados, esta quinta-feira à tarde, no Café Concerto RUM by Mavy, pelo diretor-geral da Associação Empresarial de Braga (AEB), Rui Marques, que destacou o facto da iniciativa “dar a conhecer os vários estabelecimentos da cidade”, que bracarenses e não só desconhecem, sendo que esta pode ser uma ação mobilizadora, no sentido de fidelizar novos clientes.
A AEB realizou um inquérito para perceber qual o grau de satisfação dos empresários em relação à iniciativa. 95% afirmaram que pretendem dar continuidade à sua participação no Petiscar á La Bohemia. Rui Marques fala com sentimento de missão cumprida, uma vez que, de acordo com os números, conseguiram dar “ânimo” ao sector que começa, agora, a ver a “bonança”.
Os dados recolhidos pela AEB mostram que cerca de metade dos aderentes à iniciativa eram novos clientes, alguns dos quais turistas, o que, na ótica do diretor-geral da AEB, “criou uma maior variedade de conteúdos turísticos” na cidade dos arcebispos.
Para Carla Fernandes, da Central Cervejas, com o Petiscar à La Bohemia “todos ganham”. Os estabelecimentos, pois cativam novos públicos, o consumidor que consegue aceder a um petisco e uma cerveja de qualidade e as entidades parceiras que dinamizam a economia.
Café Concerto RUM by MAVY foi a escolha do consumidor na edição de 2021 do Petiscar à La Bohemia.
Na votação online, para eleger o melhor petisco desta edição, mais de 50% dos votos dos consumidores foram para o petisco do Café Concerto RUM by Mavy, um mini cachorrinho com molho de francesinha, acompanhado por uma bohemia tradicional.
Ana Morgado, uma das proprietárias do estabelecimento situado na parte superior dos estúdios da RUM, no Gnration, e que está de portas abertas desde 31 de outubro de 2019, diz que este prémio é, sobretudo, o “reconhecimento de muito trabalho que temos vindo a fazer, tentar inovar e agradar ao cliente que é o nosso principal objetivo”. O petisco que deu a vitória ao Café Concerto RUM by MAVY nasceu durante a pandemia de covid-19.
Recorde-se que os consumidores com mais gostos na fotografia que partilharam, nas redes sociais, do menu que elegeram estavam habilitados a prémios. O primeiro prémio, com 2.200 likes, tem direito a duas noites no Grande Hotel Luso. O segundo classificado, com 263 gostos, levou para casa um kit de prova mais uma seleção de cervejas Bohemia. Por último, o terceiro classificado, com 240 likes, recebeu 24 cervejas (as quatro variedades disponíveis).
