7ª edição do Verde Cool pode tornar-se “a melhor de sempre”

A 7ª edição do Verde Cool arranca no próximo dia 3 de setembro e a Associação Empresarial de Braga (AE Braga) estima que seja a mais concorrida de sempre. Com 42 estabelecimentos aderentes e menus distintos acompanhados de um copo de vinho verde por um preço de 3,5 euros, a organização, na voz de Rui Marques, assume elevada confiança no sucesso da iniciativa que se vai prolongar até 3 de outubro. A nova edição foi apresentada no último fim-de-semana na Praça, novo local de restauração da cidade.

A estimativa aponta para um crescimento de 15% face à edição anterior, chegando aos 70 mil menus vendidos que implicam uma faturação na ordem dos 245 mil euros só através da venda de menus, representando cerca de 17.500 garrafas de vinho verde consumidas durante cerca de um mês. A acontecer, Rui Marques nota que será um resultado “notável e revelador do sucesso que é o verde cool para toda esta fileira”.

Na edição deste ano voltam a marcar presença 42 espaços aderentes, número semelhante aos anos anteriores e o “ideal” para assegurar o “impacto na faturação”, reconhece. Tal como em anos anteriores, a maioria dos estabelecimentos volta a aderir à iniciativa que este ano conta também com alguns estabelecimentos novos em Braga, Vila Verde e Póvoa de Lanhoso. “É também uma oportunidade de se darem a conhecer”, acrescenta o presidente da Associação, Domingos Macedo Barbosa.

A escolha das marcas de vinho continua a ser “diversificada” e surge acompanhada de petiscos “de qualidade”, garante ainda a organização. 

Esta é também mais uma estratégia que “ajuda a retomar a economia” depois de um ano e meio difícil, numa região onde “a gastronomia e os vinhos são um dos grandes ativos”, apontou Marco Sousa, da Entidade Turismo Porto e Norte de Portugal.

O vereador do Turismo em Braga, Altino Bessa, reafirma que Braga “é a Capital do Vinho Verde, pela sua capacidade de divulgação, muito superior à da produção”, espalhada por concelhos vizinhos.

O Verde Cool vai decorrer pelo sétimo ano consecutivo e é o programa de maior sucesso organizado pela Associação Empresarial de Braga, segundo Rui Marques. No ano anterior, apesar do contexto pandémico, a edição foi “uma das melhores de sempre”.