CMB e AEB unem-se para “mudar mentalidades” e reduzir pegada ecológica
A Câmara Municipal de Braga (CMB) e a Associação Empresarial de Braga (AEB) uniram-se para a Semana Europeia da Prevenção de Resíduos, que decorre de 16 a 24 de novembro, com várias atividades idealizadas para reduzir a pegada ecológica e sensibilizar para a sustentabilidade de recursos.
Na apresentação do cartaz da iniciativa, esta segunda-feira, o vereador do Ambiente, Altino Bessa, falou que o objetivo principal desta semana “é que haja a separação dos resíduos orgânicos e que eles possam ser reutilizados. Quanto menos resíduos façamos chegar ao sistema de recolha que, a nível nacional, está atrasado, melhor”, referiu.
A iniciativa ‘Embrulhe, por favor’ espera combater o desperdício alimentar nos restaurantes parceiros da AEB e, como destacou Altino Bessa, incentivar a perder “a vergonha de pedir para levar comida para casa”. “Eu dou o meu exemplo: há uns anos, tinha um bocadinho de vergonha de pedir para levar para casa e agora eu próprio incentivo a fazer isso”, exemplificou.
Vão ser distribuídas cerca de mil embalagens por 30 restaurantes aderentes. Juntamente com o incentivo de levar as sobras da refeição para casa, a ideia passa também por depois lavar os recipientes e entregá-los à ReFood Braga e à associação Virar a Página, que “servem refeições a pessoas necessitadas e precisam destas embalagens para poder servir as centenas de refeições diárias”.
Em Portugal, os dados de 2020 do IAPMEI mostram que cada pessoa desperdiça, em média, 184 quilos de alimentos por ano, totalizando 1,9 milhão de toneladas. Em 2021, o desperdício alimentar total foi de 1,9 milhão de toneladas. O diretor-geral da AEB, Rui Marques, fala na importância de “mudar o estado da arte”.
“Pequenos gestos como este, multiplicados por milhares de consumidores, pode, de facto, levar a que tenhamos um efeito relevante, uma redução significativa no desperdício alimentar e na sustentabilidade dos nossos recursos”, concluiu Rui Marques.
A par da campanha ‘Embrulhe, por favor’, a iniciativa inclui diversas oficinas, showcookings, ações de limpeza em lixeiras, a recolha de pontas de cigarro e sessões sobre o projeto ‘Cuidar Braga’ nas eco-escolas do concelho.
